Medico Specialista in Allergologia e Immunologia clinica e Docente di 'Fondamenti di dietetica e nutrizione', Università LUM 'Giuseppe Degennaro'
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Le allergie alimentari non sono una moda, ma un importante ambito di ricerca e innovazione: il prof. Minelli spiega quali sono le possibili conseguenze di un mancato trattamento di queste patologie.
Realizzata dall’équipe di medici e nutrizionisti del gruppo PoliSmail guidato dal Prof. Mauro Minelli, questa guida gratuita aiuta a comprendere a fondo le differenze tra celiachia e sensibilità al glutine. All’interno troverai indicazioni pratiche per orientarti tra regimi gluten-free o low-gluten, consigli sui cereali da scegliere ed errori frequenti da evitare a tavola.
Nel nostro organismo convivono miliardi di microorganismi che cooperano nel tenerlo in equilibrio: si tratta prevalentemente di batteri. Questo insieme di microorganismi viene definito microbiota..
Un approccio integrato di medicina personalizzata consente di ripristinare la funzionalità intestinale, trasformando la cura della mucosa in un’alleata per la salute duratura.
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La prevenzione è il silenzioso pilastro della salute pubblica. Il valore della scienza, della competenza e del metodo....
06 Novembre, 2026
Dal caro carburante alla sanità, cresce il peso sulle famiglie. Meno tifoserie politiche, più attenzione ai problemi reali delle persone....
02 Novembre, 2026
Perché la stessa chemioterapia produce effetti diversi? Scopri il legame tra microbiota intestinale e tumori nel nuovo video verso Codice Vita....
30 Ottobre, 2026
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26 Ottobre, 2026
Si apre oggi una nuova frontiera per la medicina di precisione: prendersi cura della flora batterica vuol dire ridare al farmaco la sua vera forza curativa, abbattere il rischio di tossicità e disegnare una terapia che parli finalmente la lingua biologica di ogni singolo paziente.
Si può essere intolleranti al glutine senza essere celiaci? La risposta è sì. La NCGS (Non-Coeliac Gluten Sensitivity) ovvero la sensibilità o intolleranza al glutine è una patologia con un’incidenza sei volte superiore alla celiachia. Scopri l’importanza di una diagnosi specialistica e di un piano di rieducazione alimentare personalizzato, basato sulla tua reale soglia di tolleranza.
Tutto quello che c’è da sapere sulle patologie allergiche: dai sintomi della reattività crociata tra pollini e cibo all’importanza dell’allergologia molecolare. Scopri come la diagnostica di precisione permette di impostare terapie e percorsi nutrizionali su misura.
Soffri di gonfiore addominale e disturbi intestinali che non passano mai? La causa potrebbe non essere un semplice fastidio, ma la SNAS: una reazione infiammatoria scatenata dal nichel presente nei cibi.
